新着情報

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純 但馬牛血統『三田牛』プレミアムステーキコース[2017-11-05 (日)]

~季節の厳選食材を産地直送でご用意致します~

ウェスタのこだわりが凝縮した、シェフお任せのコースです。
是非、選りすぐりのワインと共にお楽しみ下さい!
     

・お一人様 30,000円(税・サ別)


【期間】2017年11月5日~11月30日

~MENU~

・本日の小さな前菜

・最高級 天然ベルーガキャビア ウニ カラスミ 
 カリフラワーのパンナコッタと共に

・長崎五島列島 天然クエの焼霜仕立て 
 黒トリュフのエッセンスの香り

・ウェスタ特製スモークサーモンと車海老のサラダ仕立て

・三田牛炙り イタリアアルバ産白トリュフリゾット添え

・純但馬牛血統雌牛”三田牛” プレミアム炉窯ステーキ

・ウェスタ特選自然酵母のパン

・京都宇治抹茶 紫鳳 マスカルポーネチーズの白玉
 北海道産 無殺菌牛乳のなめらかなアイスクリームと共に

・コーヒー、紅茶、ハーブティー

・小菓子

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