純 但馬牛血統　雌牛『三田牛』プレミアム竈焼ステーキコース[2019-05-01 (水)]

～季節の厳選食材を産地直送でご用意致します～

ウェスタのこだわりが凝縮した、シェフお任せのコースです。
是非、選りすぐりのワインと共にお楽しみ下さい！
　　　　　

・お一人様　30,000円（税・サ別）

【期間】2019年5月末まで

～ＭＥＮＵ～

・長野県産ホワイトアスパラガスのポタージュ

・産地直送生ウニとイラン産天然ベルーガキャビアカクテル

・旬の魚介の盛合わせ

・三田牛ボロネーゼ京都宇治の初卵を使用した手打ちパスタ

・三田牛三角バラ自家製生ハム　
　高知県産　徳谷トマトとモッツァレラのサラダ仕立て

・純但馬牛血統 三田牛雌牛　プレミアム炉窯ステーキ　１５０ｇ　

・ウェスタ特選自然酵母のパン　ボルディエバター

・フォンダンショコラと苺
　北海道無殺菌牛乳のなめらかなアイスクリームと共に

・コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー

・小菓子