【メニューのない】お客様だけの特別なアラカルト　（お席のみのご予約）[2025-07-01 (火)]

はじめに当日ご用意した食材をご紹介させていただきます。

その後、お好みの食材や調理法を伺いし【メニューのない】お客様だけの
特別なアラカルト料理をお作りいたします

80,000円（税込）
表示金額は平均客単価になります

※別途サービス料10％頂戴しております

～アラカルト料理 一例～

・コンソメスープ　　　　　　　　       4,950円（税込）

・自家製高温スモークサーモン　　　　　 4,400円（税込）

・イラン産ナチュラルベルーガキャビア 5ｇ～8,800円～（税込）

・季節食材鮮魚の盛り合わせ　　　　　11,000円～（税込）

・お好みの自家製タリオリーニ　　　　 6,600円～（税込）
　オイルベース・トマトベース・クリームベースからお選びいただけます
　※お好みの食材、パスタのグラムにより金額は変動いたします

・三田牛炙り刺身　　　　　　　　　　10,000円（税込）　　

・三田牛サーロイン　150ｇ　　　　　23,000円（税込）

・無殺菌牛乳アイスクリーム　　　　　1,500円（税込）

～グラスワイン～

・シャンパン　　　　　　　　　　　　　5,500円（税込）

・白ワイン　　　　　　　　　　　　　6,000円～（税込）

・赤ワイン　　　　　　　　　　　　　6,000円～（税込）

※グラスワインは、ご提供ワインの内容により金額など変動いたします。

三田牛竈炭火焼コース[2025-07-01 (火)]

・三重桑名 蛤　三田じゅんさい　コンソメ土佐酢コンソメのジュレ

・本日の鮮魚盛り合わせ　ナチュラルベルーガキャビア添え

・三田牛石焼レバー

・三田牛ボロネーゼ　自家製タリオリーニ

・ハラミのソルベ

・純但馬牛血統三田牛　竈炭火焼きステーキ150g
※お好みの部位を選べます

・滑らかな無殺菌牛乳アイスクリーム　季節のフルーツ

・コーヒー　エスプレッソ　紅茶　ハーブティー

コース金額33,000円（税込）

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
※ご来店者様は、同じコースでお願いいたします。

季節食材と三田牛竈炭火焼きコース[2025-07-01 (火)]

・秋田県　小砂川の岩ガキ

・はまぐり　雲丹　じゅんさい　カッペリーニ　
　ナチュラルベルーガキャビアのせ

・鮑の炭火焼　焼き茄子　ブールブランソース

・天然鰻かば焼き&白焼き きゅうり 自家製タリオリーニ

・ウェスタ特製ハンバーガー

・三田牛竈炭火焼ステーキ150ｇ　
※お好みの部位を選べます

・三田牛テール焼きチーズリゾット　お茶漬け風

・季節のフルーツパフェ無殺菌牛乳アイスクリームのせ

コース金額55,000円（税込）

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
※ご来店者様は、同じコースでお願いいたします。
　

ウェスタ特製アフタヌーンティー[2025-02-01 (土)]

『アフタヌーンティー』

イギリスの文化と、日本の伝統工芸を融合させた、至極のアフタヌーンティーです。

最高のサービスを提供するため、1日5組限定でのご案内とさせていただきます。

100%但馬牛血統の非経産雌牛に限定した中で選び抜かれた「三田牛」のステーキサンドや、竈で長時間かけて燻した自家製スモークサーモンを使用したサーモンサンド、高級フルーツがたっぷり入ったフルーツサンド、シェフ石川が厳選したオシェトラキャビアもお一人様につき一缶（30g）ご用意いたしました。

極上の食材に加え、色とりどりのスイーツも贅沢に盛りました。

京都の伝統を受け継ぐ工芸の品々で煎れる煎茶をはじめ、様々な紅茶、フレーバーティーと共にお愉しみください。

お一人様　税込27,500円　

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。