三田牛おせち　究極の三段重　（テイクアウト）[2024-10-03 (木)]

＜『三田牛おせち　究極の三段重』＞
昨年、大好評を頂いた特製のおせちを、今年も15セット限定にてご用意致しました。
牧場と直接契約し、100%但馬牛血統の非経産雌牛からで選び抜かれた「三田牛」を1.4kgも使用した贅沢で大変お得なおせちです。
1頭買いで仕入れるウェスタだからこそ、三田牛の味わいを存分にお愉しみ頂けるよう、サーロインやフィレだけでなく1頭から500g程しか取れない希少部位である牛タンや、赤身二種、ハラミ、サガリの計7種類をご用意させていただきました。
その他にも、伊勢海老、鮑、ベルーガキャビアなど、美味なる幸をふんだんに盛りつけております。
新年の幕開けをより華やかに彩るウェスタ究極のおせちを、ぜひ皆様の食卓にてご堪能くださいませ。

最優秀賞三田牛　竈炭火焼コース[2024-12-01 (日)]

・三田牛コンソメス－プ＆自家製ブリオッシュ　白トリュフのせ

・イラン産天然キャビアベルーガ　ズワイガニ　ウニ　
　　　　　根セロリのムースカクテル仕立て　

・最優秀賞三田牛のお刺身

・最優秀賞三角バラの赤ワイン煮込み　リゾット　

・ホルモンのオニオングラタンスープ

・最優秀賞三田牛ステーキ150g

・〆自家製タリオリーニ　白トリュフ

・無殺菌牛乳アイスクリーム

・本日のデザート

・コーヒー　エスプレッソ　紅茶　ハーブティー

金額：71,500円（税込）

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
※ご来店者様は、同じコースでお願いいたします。

ウェスタ特製アフタヌーンティー[2023-05-03 (水)]

『アフタヌーンティー』

イギリスの文化と、日本の伝統工芸を融合させた、至極のアフタヌーンティーです。

最高のサービスを提供するため、1日5組限定でのご案内とさせていただきます。

100%但馬牛血統の非経産雌牛に限定した中で選び抜かれた「三田牛」のステーキサンドや、竈で長時間かけて燻した自家製スモークサーモンを使用したサーモンサンド、高級フルーツがたっぷり入ったフルーツサンド、シェフ石川が厳選したオシェトラキャビアもお一人様につき一缶（30g）ご用意いたしました。

極上の食材に加え、色とりどりのスイーツも贅沢に盛りました。

京都の伝統を受け継ぐ工芸の品々で煎れる煎茶をはじめ、様々な紅茶、フレーバーティーと共にお愉しみください。

お一人様　税込27,500円　

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。