三田牛竈炭火焼コース[2025-02-01 (土)]

・アミューズ

・魚介の盛り合わせ

・季節の自家製タリオリーニ

・三田牛の炙りの刺身

・三田牛ホルモンのオニオングラタンスープ

・三田牛ハラミのソルベ　土佐酢のシャーベット

・純但馬牛血統　竈炭火焼きステーキ150g

・三田牛 牛骨ラーメン

・苺　無殺菌牛乳アイスクリーム

・コーヒー　エスプレッソ　紅茶　ハーブティー

コース金額33,000円（税込）

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
※ご来店者様は、同じコースでお願いいたします。

厳選素材と三田牛竈炭火焼きコース[2025-02-01 (土)]

・三田牛コンソメスープ　テールトルテリーニ

・雲丹とイラン産ナチュラルベルーガキャビア　カクテル仕立て
　　
・季節の魚の炭火焼き　アンチョビブールブランソース

・三田牛ハラミのソルベ　チーズリゾット
　
・三田牛ロースのしゃぶしゃぶ餡かけ

・三田牛竈炭火焼ステーキ150g

・〆の一皿

・無殺菌牛乳アイスクリーム

・いちごのパフェ　ほうじ茶のバニラジェラート

・コーヒー　エスプレッソ　紅茶　ハーブティー

コース金額55,000円（税込）

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
※ご来店者様は、同じコースでお願いいたします。
　

ウェスタ特製アフタヌーンティー[2025-02-01 (土)]

『アフタヌーンティー』

イギリスの文化と、日本の伝統工芸を融合させた、至極のアフタヌーンティーです。

最高のサービスを提供するため、1日5組限定でのご案内とさせていただきます。

100%但馬牛血統の非経産雌牛に限定した中で選び抜かれた「三田牛」のステーキサンドや、竈で長時間かけて燻した自家製スモークサーモンを使用したサーモンサンド、高級フルーツがたっぷり入ったフルーツサンド、シェフ石川が厳選したオシェトラキャビアもお一人様につき一缶（30g）ご用意いたしました。

極上の食材に加え、色とりどりのスイーツも贅沢に盛りました。

京都の伝統を受け継ぐ工芸の品々で煎れる煎茶をはじめ、様々な紅茶、フレーバーティーと共にお愉しみください。

お一人様　税込27,500円　

※別途、サービス料10%を頂戴いたします。